豚を角煮ってみたのですが

一日のんびりしてたので妙に豪勢な晩ごはんになってしまったり。

麻婆茄子ってみたよ！

きゅうりとわかめとカニカマのサラダ。

豚バラブロックを角煮ちゃいましたー！！

いただきます。

麻婆茄子の所為で台所が油まみれになった（怒）！　ナス炒める時馬鹿正直にたっぷりの油でやったらはねまくるはねまくる……。ごはん作っただけなのになんで床掃除までしなきゃならないのさ！　これだから狭い台所は嫌い！！
次に引っ越すとしたら絶対もっと台所広いところにするよ！！
角煮はカラシたっぷりで食べる事が前提なので、かなり甘めの味付けにしました。自分で食べるからこういう融通がきくんであって、人様に食べさせるもん作るとなるとこうもいかないです。
こうドーンとごちそう感が欲しかったのであまり細かく切りませんでした。お肉は火を通すと縮んじゃうからな。


ごちそうさまでした。

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